Dagens lunch blev rester från gårdagens middag.
Gjorde en egen variant av Chili con carne, till den använde jag;
1 hackad rödlök
ca 600 g köttfärs
lite Chiliflakes
3-4 msk paprikapulver
svartpeppar
salt
1 tsk spiskummin
3 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
ca 3 msk kalvfond
1 tsk fryst (färsk) hackad chili
Alla mått är ungefärliga då jag inte använder mått när jag lagar mat.
Sjääälvklart hade det varit supergott med lite bönor i grytan men familjen gillar verkligen inte det just nu så då hoppade jag över det helt enkelt, för husfridens skull.
Grytan åt jag med jasminris, rödkål, vitkål, grönkål, morötter och även lite nachochips. Så gott!
Senaste kommentarer