Towa Lantz Sandberg

Dagens lunch blev rester från gårdagens middag. Gjorde en egen variant av Chili con carne, till den använde jag; 1 hackad rödlök ca 600 g köttfärs lite Chiliflakes 3-4 msk paprikapulver svartpeppar salt 1 tsk spiskummin 3 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater ca 3 msk kalvfond 1 tsk fryst (färsk) hackad chili Alla mått…

Ingredienser: Falukorv 1 Gul lök Vitlök ca 3 klyftor Dijonsenap ca 2 matskedar Tomatpure ca 4 matskedar Salt Peppar Paprikapulver 5 dl Grädde Kycklingbuljong 1 tärning Persilja Fransk grytblanding Hacka lök och fräs den tillsammans med pressad vitlök i smör. Strimla falukorven och stek den tillsammans med löken. Tillsätt tomatpuré, salt, peppar & paprikapulver. Blanda…

Jag har för första gången gjort egna köttbullar och de blev så sjukt goda! Ingredienser (alla mått är ungefära eftersom jag sällan använder mått) 2 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 1/2 dl ströbröd 1 kg nötfärs salt vitpeppar spiskummin paprikapulver 2 ägg 1 1/2 dl riven gul lök smör (till stekning) Häll i mjölk,…

Helgen startade med mamma & Charlie mys hemma i soffan under fredagskvällen. Daniel var iväg på julbord med jobbet. Vi, eller rättare sagt jag kollade på mysiga filmer, åt godis och mös i pyjamas med Charlie som sällskap tills han somnade för natten vid 9 tiden. Jag älskar att kolla på filmer som bara är…

Ibland är det svårt att komma på vad som ska lagas till middag, så jag tänka dela med mig av ett smarrigt recept på kycklinggryta med curry och paprika. Ingredienser för ca 4 personer, (alla ingredienser är ungefärliga då jag sällan använder mått när jag lagar mat utan jag testar mig fram gällande konsistenser och…