Jag har för första gången gjort egna köttbullar och de blev så sjukt goda!
Ingredienser (alla mått är ungefära eftersom jag sällan använder mått)
2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 1/2 dl ströbröd
1 kg nötfärs
salt
vitpeppar
spiskummin
paprikapulver
2 ägg
1 1/2 dl riven gul lök
smör (till stekning)
Häll i mjölk, grädde, kryddor & ströbröd i en bunke. Blanda om & låt svälla ca 10 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Tillsätt lök, köttfärs & ägg.
Blanda allting väl, (jag använde en köksassistent).
Rulla köttbullarna & stek de sedan i smör.
Eftersom alla köttbullarna inte fick plats i stekpannan stoppade jag även in dem i ugnen allt eftersom.
Köttbullarna serverades med kokt potatis och min egna gräddsås.
Gräddsåsen är gjord på; grädde, soja, köttbuljong, vitpeppar & fransk grutkrydda.
Senaste kommentarer